Dans nos ateliers ou dans votre établissement, nous formons cuisiniers et professionnels de la santé à l’utilisation de nos produits et à d’autres techniques pour simplifier le quotidien de vos équipes.

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Formation I : Implémentation express : 

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• Durée : 3 heures

• Objectif : maîtrise immédiate de la réalisation des textures modifiées et implémentation du concept en établissement.

• Matériel remis : support de cours avec recettes et fiches techniques

• Public : cuisiniers, personnel de soins, diététiciens, logopédistes, membres de la direction, proches aidants

• Conseil et service après-vente

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Formation II : Techniques complémentaires : 

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• Durée : 6 h

• Objectif : maîtrise des texturants alimentaires et capacité à varier les textures en fonction des pathologies. Large palette de techniques complémentaires et adaptation des méthodes de travail pour une implémentation pérenne dans votre établissement ou à la maison

• Gestion des liquides (boissons chaudes et froides)

• Maitriser l’enrichissement

• Manger-main pour les mixés. Comment faire?

• Matériel remis : support de cours avec recettes et fiches techniques

• Public : cuisiniers, équipes de soins, diététiciens, logopédistes, membres de la direction, proches aidants

• Conseil et service après-vente

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Formation personnalisée : 

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Nos formations vous intéressent ? Contactez-nous pour avoir une offre personnalisée.

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