Cursos de formación
En nuestros talleres o en su establecimiento, formamos a cocineros y profesionales sanitarios en el uso de nuestros productos y otras técnicas para simplificar el día a día de sus equipos.
Formation I : Implémentation express
Duración : 3 horas
Objetivo : dominio inmediato de la producción de texturas modificadas e implementación del concepto en el establecimiento.
Materiales proporcionados : materiales del curso con recetas y fichas técnicas.
Público : cocineros, personal de atención, dietistas, logopedas, miembros de la dirección, cuidadores.
Asesoramiento y servicio postventa
Entrenamiento II: Técnicas complementarias
Duración : 6 horas
Objetivo : dominio de los texturizadores de alimentos y capacidad de variar texturas en función de patologías. Amplia gama de técnicas complementarias y adaptación de métodos de trabajo para su implementación a largo plazo en su establecimiento o en su domicilio.
Manejo de líquidos (bebidas frías y calientes)
Dominando el enriquecimiento
Comiendo a mano para las mezclas. ¿Cómo hacerlo?
Materiales proporcionados : materiales del curso con recetas y fichas técnicas.
Público : cocineros, equipos de atención, dietistas, logopedas, miembros de la dirección, cuidadores.
Asesoramiento y servicio postventa
Entrenamiento personalizado
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