Nuestros videotutoriales
Prepare deliciosas tartas de pera y speculoos para personas con disfagia
En este tutorial, Gabriel te mostrará cómo, gracias a EmotionFood y su producto estrella Easy-Base, podrás elaborar apetitosos postres como estas suculentas tartaletas de pera y speculoos con texturas modificadas (nivel de textura IDDSI 4) para ofrecer a tus pacientes disfágicos o a tus seres queridos con problemas de masticación y/o deglución.
Elaborar una textura picada (picada húmeda) para personas con disfagia: chuleta de cerdo
¿Cómo hacer una carne picada moldeada con textura modificada?
Preparación de chorizo texturizado para personas con disfagia
En este tutorial, Gabriel te mostrará cómo, gracias a EmotionFood y su producto estrella Easy-Base, puedes adaptar la textura del chorizo (nivel de textura IDDSI 4) para ofrecer a tus pacientes disfágicos o a tus seres queridos con problemas de masticación y/o deglución un plato apetitoso que les permitirá redescubrir el verdadero sabor del chorizo.
Texturizar el queso de cabra y preparar una auténtica tabla de quesos para personas con disfagia
En este tutorial, Gabriel te mostrará cómo, gracias a EmotionFood y su producto estrella Easy-Base, puedes adaptar la textura de un queso de cabra, o de cualquier otro tipo de queso (nivel de textura IDDSI 4). Preparar una deliciosa tabla de quesos para sus pacientes disfágicos o seres queridos que experimentan problemas de masticación y/o deglución.